Hướng dẫn trồng cây gia vị tại căn bếp nhà bạn
Trồng cây gia vị trong bếp đang dần trở thành xu hướng mới của rất nhiều chị em nội trợ. Đây trở thành một thú vui tao nhã để chị em có thể xả stress, máy hút bụi công nghiệp tại tphcmvừa tạo ra các loại gia vị, thảo mộc ngon, sạch cung cấp cho các bữa ăn. Đồng thời, việc trông các loại cây gia vị xinh xắn này còn giúp cải thiện thẩm mỹ cho không gian bếp nữa.
Với rất nhiều ưu điểm như trên, các chị em đang săn lùng và máy chà sàn đơn công nghiệptìm cách trồng cây gia vị trong bếp để thỏa mãn niềm đam mê sáng tạo và cung cấp thực phẩm xanh, sạch cho gia đình của mình. Bạn có muốn cùng chúng tôi thực hiện điều đó không?
Cùng Kocher học cách trồng cây gia vị trong bếp ngay bây giờ để tự làm một vườn rau gia vị nhỏ xinh, đầy đủ trong bếp và cải thiện nét đẹp cho không gian của chính mình ngay bây giờ nhé!
Hướng dẫn cách trồng cây gia vị trong bếp
Việc trồng các loại cây ăn lá, ăn quả cần một không gian lớn, thoáng khí, đất đai màu mỡ và tốn khá nhiều công chăm sóc. Chăc chắn bạn sẽ khó có thể thực hiện nó ở trong căn bếp của mình được. Thay vào đó, bạn có thể lựa chọn trồng cây gia vị trong bếp của mình để cung cấp thực phẩm sạch, tiện ích, nhanh chóng và cực đơn giản.
Cây gia vị thường là các loại cây thảo mộc là những cây được dùng làm thuốc hoặc làm rau gia vị. Chỉ cần một lượng nhỏ thôi cũng đủ làm thay đổi hương vị của một món ăn nào đó. Tuy chúng chỉ là một loại phụ gia, tuy nhiên chúng lại đóng vai trò rất lớn trong các bữa ăn. Thậm chí, với nhiều người, món ăn sẽ không thể ngon miệng nếu thiếu thứ gia vị ấy. Vậy, nên trồng loại cây gia vị nào trong căn bếp của bạn, cách trồng cây gia vị trong bếp như thế nào hiệu quả, năng suất cao mà không cần chăm sóc nhiều?
1 - Trồng hành lá
Hành lá có lẽ là loại cây gia vị quá quen thuộc với tất cả các chị em nội trợ. Có thể nói, đây là một loại cây gia vị "nhỏ nhưng có võ", nó không thể thiếu cho nhiều món ăn.
Không chỉ làm gia vị cho mỗi bữa ăn, hành lá mang đến rất nhiều công dụng, như:
Làm ra mồ hôi, thông khí, hoạt huyết, lợi tiểu, trợ tiêu hóa, sát trùng, an thai.
Chữa cảm lạnh, nhức đầu, sổ mũi, ăn uống không tiêu, đầy bụng, bụng lạnh,...
Hành lá là loại cây rất dễ trồng, nếu chị em chưa biết nên trồng cây gia vị trong bếp loại nào đơn giản nhất. Hãy bắt đầu ngay với loại cay gia vị này.
Hành lá có thể được trồng từ củ hoặc gốc trắng của cây. Đất trộn với phân hữu cơ hoặc xơ dừa và vỏ trấu là môi trường tốt nhất để cho loại cây này sinh trưởng tốt. Thế nhưng, nếu chị em không có thời gian và không muốn chuẩn bị nguyên liệu trồng quá phức tạp. Cách trồng cây gia vị trong bếp đơn gairn hơn với hành lá chính là sử dụng nước lã sạch hoặc phương pháp thủy canh.
Cách trồng hành lá thủy canh rất đơn giản. Ngoài trông bằng củ hành. Bạn có thể tận dụng những cọng hành lá mua về, sử dụng phần lá xanh và bớt lại phần rễ trắng dài từ 7 - 10cm.
Chuẩn bị 1 cốc nước thủy tinh hoặc một chai nhựa sạch, đổ khoảng 2,5 -3cm nước sạch, sau đó, nhúng phần rễ hành vào cốc nước. Để cốc nước chứa hành lá gần cửa sổ hoặc nơi khô ráo, thoáng mát nhưng không nên để cây tiếp xúc với ánh năng mặt trời.
Trồng cây gia vị trong bếp bằng hành lá siêu đơn giản, dễ chăm sóc, bạn chỉ cần thường xuyên thêm nước vào cốc, sau 1 tuần là có thể thu hoạch.
2 - Trồng cây tỏi
Một loại cây gia vị cũng nhiều công dụng không kém hành lá đó chính là cây tỏi. Chắc chắn đây là thứ gia vị không thể thiếu trong căn bếp của nhiều chị em. Nó vừa là gia vị, là thuốc quý chứa nhiều chất dinh dưỡng như Vitamin C, vitamin B6, mangan, kali và canxi giúp tốt cho tim mạch. Giúp chống ung thư, bệnh tim mạch, tăng kháng thể, miễn dịch, chống cảm cúm, tăng cường hệ đường huyết. Một lợi ích tuyệt vời nữa của cây tỏi chính là xua đuổi côn trùng.
Hành nên được thêm vào danh sách trồng cây gia vị trong bếp bởi nó rất dễ trồng. Tương tự như trồng hành, bạn có thể trồng trong đất hoặc trồng tỏi thủy canh tại nhà. Dưới đây là cách trông cây gia vị trong bếp bằng phương pháp thủy canh đối với cây tỏi.
Bước 1: Chọn những củ tỏi không bị sâu, thối, bóc sạch vỏ và ngâm nước trong khoảng 12 giờ.
Bước 2: Sau 12 giờ ngâm nước, bạn chuẩn bị một cốc thủy tinh hoặc chai nhựa và xếp tỏi gọn vào cốc, xếp phần đầu củ tỏi hướng lên trên. Tiếp tục đổ nước vào cốc chứa tỏi, nhưng không nên đổ ngập mà chỉ đổ đến gần đầu để củ dễ mọc mầm.
Bước 3: Đặt cốc đã xếp tỏi ra chỗ thoáng mát và có ánh nắng mặt trời.
Trồng tỏi trong nước tốn nhiều thời gian hơn so với việc trồng hành lá. Thời gian trồng đến lúc thu hoạch củ tỏi có thể mất từ 40 - 60 ngày. Tuy nhiên, trong quá trình cây sinh trưởng, bạn hoàn toàn có thể tửa lá hoặc ngồng tỏi để sử dụng trước cho các bữa ăn thường ngày.
3 - Trồng sả
Là cây gia vị tuyệt vời, thơm ngon hơn cho các bữa ăn. Cây sả còn mang đến nhiều công dụng như:
Làm đẹp da, tóc
Chống trầm cảm
Xông hơi, giúp giảm cân, điều trị cảm lạnh, cảm cúm
Lợi cho hệ tiêu hóa, có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư
Xua đuổi muỗi
Làm tinh dầu
...
Trồng cây gia vị trong bếp không thể không thử trồng cây sả vì cách trồng vô cùng đơn giản và không tốn nhiều công chăm sóc.
Để trồng sả. Bạn chỉ cần thực hiện các bước sau đây:
Bước 1: Cắt bỏ lá già, rễ già để lại rễ khoảng 1cm, cắt ngọn sao cho chiều dài gốc xả còn 20-30cm.
Bước 2: Chuẩn bị chậu nước hoặc chai nhựa để ngâm sả trong nước 7 ngày. Lưu ý, chỉ đổ nước ngập rễ xả khoảng 5 - 6cm. Thay nước 1 lần/ngày.
Bước 3: Sau 7 ngày, khi sả đã mọc rễ, ra nhánh mới, mọc lá non. Bạn có thể chuyển sả từ cốc nước sang chậu đất nhỏ để trồng. Tưới nước hằng ngày để sả phát triển.
Sả rất dễ trồng và sinh trưởng mạnh mẽ. Sau khi trồng ra chậu đất, bạn chỉ cần tưới nước thường xuyên và chờ đến ngày thu hoạch là xong. Trồng cây gia vị trong bếp siêu đơn giản với sả, hãy thực hiện ngay hôm nay để có thêm một cây gia vị nữa cho các bữa ăn nhé.
4 - Cây húng quế tây
Cây húng quế tây có mùi rất đặc trưng và dễ gây "nghiện". Loại cây gia vị này có nhiều tác dụng như:
Ngừa bệnh tiểu đường, nhiều chất chống oxy hóa
Bảo vệ tim, có thể phòng chống ung thư, trị đau đầu
Làm mát cổ họng, chữa sốt, trị đau đầu
Phân hủy sỏi trong thận
...
Cây húng quế
Cây húng quiế rất dễ trồng và trồng cây gia vị trong bếp này cũng siêu đơn giản không cần sử dụng đến hạt mà chỉ cần sử dụng bằng cành. Hãy áp dụng các bước thực hiện sau đây.
Bước 1: Chọn cành húng quế mập mạp, khỏe không sâu bệnh có chiều dài khoảng từ 10 - 15 cm.
Bước 2: Chuẩn bị cốc nước sạch và đặt húng quế vào trong nước sao cho nước ngập khoảng 1/3 cành húng quế. Đặt ở nơi khô ráo, có ánh sáng.
Bước 3: Thay nước thường xuyên cho cây, khoảng 1 - 2 tuần khi thấy cây húng quê tăng gấp đôi kích thước thì bạn có thể trồng lại chúng vào chậu đất và đặt ở nới có ánh sáng trong bếp. Chỉ cần thường xuyên tưới nước cho chậu húng quế là bạn có thể thu hoạch lá để cho bữa ăn hằng ngày rồi.
4 - Cây cần tây
Bạn muốn trồng cây gia vị trong bếp đa dạng hơn thì đừng nên bỏ qua cây cần tây. Cần tây được xem là cây gia vị chế biến cho nhiều món ăn ngon khác nhau. Công dụng của cần tây chắc hẳn sẽ khiến bạn bất ngờ. Cụ thể là:
Cần tây chứa hàm lượng lớn các chất vitamin, khoáng chất rất tốt trong làm đẹp, giảm cân, trẻ hóa cơ thể
Giúp ngủ ngon, nhuận tràng
Duy trì sự ổn định của tim mạch, tốt cho xương khớp
Thanh nhiệt, hạ huyết áp....
Cách trồng cây gia vị này trong bếp khá đơn giản mà không cần mua cây giống tốn kém chi phí. Thực hiện như sau:
Bước 1: Sau khi mua cần tây về, bạn cắt và sử dụng phần thân và lá cho bữa ăn và bót lại khoảng 2-3cm phần củ và rễ.
Bước 2: Rửa sạch phần rễ, tỉa bớt rễ già đi. Chuẩn bị một cốc nước ấm sạch và nhúng phần cần tây này vào cốc nước.
Bước 3: Đặt cốc cần tây ở nơi có ánh nắng mặt trời.
Sau khoảng 2 tuần, bạn sẽ thấy cần tây nhú mầm, chồi non. Bạn có thể sử dụng phần chồi non này được ngay cho các bữa ăn hoặc nuôi cây lớn hơn để thu hoạch được nhiều hơn.
Các cách trồng cây gia vị trong bếp siêu đơn giản trên đây không khiến chị em phải tốn công mua giống cây cũng như phụ kiện máy hút bụi công nghiệpcông chăm sóc. Vừa làm đẹp không gian bếp xanh mát, vừa có gia vị thực phẩm sạch cho các bữa ăn cho gia đình. Đặc biệt hơn nữa chính là tạo niềm vui, xả tress khi nhìn thấy cây lớn mỗi ngày và thành quả mà chị em đã cố gắng. Thử trồng cây gia vị trong bếp ngay hôm nay nhé các chị em.
Xin cảm ơn!
